चादरों का नालीदार डिजाइन न केवल हीट ट्रांसफर सतह क्षेत्र को बढ़ाता है बल्कि द्रव की अशांति को भी बढ़ाता है, जिससे हीट ट्रांसफर दक्षता में सुधार होता है। गैस्केट चादरों की खांचों में लगे होते हैं, जो बाहरी रिसाव को रोकने के लिए चैनलों को सील करने और दो तरल पदार्थों को वैकल्पिक चैनलों में प्रवाहित करने के लिए निर्देशित करने की दोहरी भूमिका निभाते हैं ताकि आंतरिक मिश्रण से बचा जा सके। सामान्य गैस्केट सामग्री में नाइट्राइल रबर (एनबीआर) और एथिलीन-प्रोपलीन रबर (ईपीडीएम) शामिल हैं: एनबीआर गैस्केट में अधिकतम गर्मी प्रतिरोध 110°C होता है और यह तेल और पानी के प्रतिरोधी होते हैं, जबकि ईपीडीएम गैस्केट 150°C तक तापमान का सामना कर सकते हैं और भाप और पानी के माध्यम के लिए उपयुक्त होते हैं।